Hidroxypropyl Methylcellulose le haghaidh candy Bia
Tá friotaíocht einsím den scoth agus cobhsaíocht eibleachta aige.
Laghdaigh an méid ola agus feabhsaigh blas, cuma, uigeacht, taise agus cion gáis an bhia a chailltear mar gheall ar laghdú ar chion ola.
Tá feidhmíocht phróiseála agus ramhraithe den scoth aige.
Féadann sé cion taise bia a rialú go héifeachtach ó reo go gnáth-theocht, agus damáiste, criostail oighir agus meath uigeachta bia de bharr stórála fuar a laghdú.
Is cineál éitear ceallalóis neamh-ianach é grád bia HPMC , giorraithe freisin mar hypromellose. Is polaiméir leath-shintéiseach, neamhghníomhach, vicoelastic é, a úsáidtear go minic san oftailmeolaíocht mar roinn bealaithe, nó mar chomhábhar nó mar támhán i mbreiseáin bhia, agus faightear go coitianta é i gcineálacha éagsúla tráchtearraí. Mar bhreiseán bia, is féidir le HPMC hypromellose na róil seo a leanas a imirt: eibleacht, tiúsóir, gníomhaire fionraí agus ionadach ar gheilitín ainmhithe.
Foirmle
(n~ 2)/2
OR=-Ó、-OCH3、-[OCH2CH(CH3)]nOH or-[OCH2CH(CH3)]OCH3
Raon sonrach feidhmchláir agus slaonachta
Slaoscacht An t-iarratas |
60YT HPMC |
65YT HPMC |
75YT HPMC |
Uachtar Uachtar agus Milseoga |
4000 |
/ |
/ |
Earraí bácáilte |
50, 4000 |
/ |
4000 |
Bia friochta |
50, 4000 |
50 |
100, 4000 |
Séasúrú / Anlann |
50, 4000 |
4000 |
/ |
Anlann / Anraith |
400, 4000，100000 |
/ |
100 |
Feoil plandaí/ Feoil athdhéanta |
4000，100000 |
/ |
4000,15000, 100000 |
Croílár |
15, 50 |
/ |
/ |
Candy |
15, 50 |
/ |
100 |
Sonraíocht
Cineál Mír |
60YT HPMC |
65YT HPMC |
75YT HPMC |
|
Methoxy % |
28.0 ~ 30.0 |
27.0 ~ 30.0 |
19.0 ~ 24.0 |
|
Hiodrocsaipil % |
7.0 ~ 12.0 |
4.0 ~ 7.5 |
4.0 ~ 12.0 |
|
Teocht glóthach °C |
58.0 ~ 64.0 |
62.0 ~ 68.0 |
70.0 ~ 90.0 |
|
Slaonacht mPa.s |
5,15,50,400,400 0,40 0 00 |
50, 4000 |
100, 4000, 15000, 100000 |
|
pH |
5.5 ~ 7.5 |
|||
Ábhar dothuaslagtha in uisce |
% |
<0.4 |
||
Caillteanas ar thriomú |
% |
≤4.5 |
||
Iarmhar dóite |
% |
<1.4 |
||
Miotal trom |
ppm |
<10 |
||
Salann Arsaineach |
ppm |
<2 |
||
Teorainn Mhiocróbach |
Líon iomlán na mbaictéar aeróbach |
cfu/g |
≤600 |
|
Múnla agus Giosta Iomlán |
cfu/g |
≤60 |
||
Escherichia coli |
cfu/g |
Gan seiceáil |
||
Curtha i bhfeidhm ar thréithe bia
Tá friotaíocht einsím den scoth agus cobhsaíocht eibleachta aige.
Laghdaigh an méid ola agus feabhsaigh blas, cuma, uigeacht, taise agus cion gáis an bhia a chailltear mar gheall ar laghdú ar chion ola.
Tá feidhmíocht phróiseála agus ramhraithe den scoth aige.
Féadann sé cion taise bia a rialú go héifeachtach ó reo go gnáth-theocht, agus damáiste, criostail oighir agus meath uigeachta bia de bharr stórála fuar a laghdú.
Pacáistiú agus stóráil HPMC
Bairille nó mála plaisteach páipéir líneáilte le mála istigh scannáin poileitiléin. Glanmheáchan gach mála: 25kg.
Cosain ó ghrian agus báisteach le linn stórála agus iompair.
Curtha isteach go rathúil
Déanfaimid teagmháil leat chomh luath agus is féidir
